Byzoo slowjuicer – Getest

Byzoo slowjuicer

Byzoo is een nieuw merk van Nederlandse bodem. Nederlanders moeten gezonder gaan koken en om daarbij te helpen produceren de experts van Byzoo professionele keukenapparaten waarmee iedereen lekkere en gezonde gerechten kan maken. Gezond eten past natuurlijk perfect bij een leven in balans, dus toen ik werd benaderd of ik de Byzoo slowjuicer (type Zebra) wilde testen kon ik niets anders zeggen dan… JA!

Waarom slowjuicen?

Leuk zo’n slowjuicer, maar waarom kun je niet gewoon gebruikmaken van een sapcentrifuge? Die zijn vaak een stuk goedkoper en doen toch hetzelfde werk? Nou… de apparaten zien er misschien op het eerste gezicht hetzelfde uit, maar het is een wereld van verschil! Een sapcentrifuge maakt gebruik van een scherpe rasp die op hoge snelheid langs het groente en fruit raast. Hierdoor komt niet de optimale hoeveelheid sap uit de producten.

Daarnaast is een sapcentrifuge niet geschikt voor het juicen van tarwegras, bladgroenten en kruiden. Jammer, want juist die producten geven je sapjes een extra gezonde boost! Als laatste komt er door de snelle rotaties veel zuurstof bij je sap, waardoor het sneller gaat oxideren en je je sap dus minder lang kunt bewaren. Wil jij dus gezonde sapjes maken en deze bewaren voor tijdens de drukke werkweek? Dan is een slowjuicer echt een must!

Byzoo slowjuicer –Het apparaat zelf

Byzoo

De Byzoo slowjuicer is beschikbaar in het wit, zilvergrijs en rood. Ik heb de rode kleur ontvangen en vind hem prachtig! Een echte eyecatcher in de keuken. Het is een zwaar en stevig apparaat dat mede door het gewicht robuust aanvoelt. Ook alle onderdelen voelen alsof ze tegen een stootje kunnen. Een positieve eerste indruk dus.

In de doos zit behalve het apparaat ook een maatbeker, afvalbakje voor de pulp, een reserve snijonderdeel, accessoires om het apparaat mee schoon te maken én een leuke glazen fles om je sapjes in mee te nemen. Dat laatste vind ik een superleuk detail!

Het in elkaar zetten is eenvoudig, zelfs zonder de gebruiksaanwijzing zou je dit apparaat nog in elkaar kunnen zetten. Dat is prettig, want met het schoonmaken moet je het apparaat natuurlijk ook snel in en uit elkaar kunnen krijgen.

Byzoo slowjuicer – Het gebruik

Byzoo slowjuice

Allemaal leuk en aardig natuurlijk, maar hoe werkt de Byzoo slowjuicer? Het is tijd om een sapje te maken! Na wat op internet te hebben gesurft, besluit ik gewoon te gaan voor een sapje van producten die ik lekker vind:

Byzoo slowjuice

Voor een sapje van een halve liter gebruikte ik:

  • 4 winterpenen
  • 2 appels (granny smith)
  • 4 stengels bleekselderij
  • een halve limoen
  • een flink stuk gember

Ik ben zelf dol op de combinatie appel, gember en wortel. Om wat extra groente toe te voegen koos ik voor bleekselderij. De limoen koos ik vanwege de dikkere schil, want ik was benieuwd hoe het apparaat hiermee om zou gaan.

Ik sneed al het groente en fruit in grove stukken. Het apparaat kan dit prima aan en door de grote S-vormige laadklep kun je veel stukken ‘in de wachtrij’ zetten om gejuiced te worden. Met 2,5 lading was mijn halve liter sap al klaar! Het apparaat werkt eigenlijk heel simpel: je stopt groente en fruit in de laadklep en zet het apparaat aan door de aan-knop naar boven toe te drukken. Je hoeft de aan-knop niet ingedrukt te houden, dus je kunt tijdens het juicen gelijk de producten voor de volgende lading voorbereiden.

Byzoo slowjuicer

Eigenlijk werden alle stukken groente en fruit even makkelijk gejuiced door de Byzoo slowjuicer. Zelfs de limoen kwam er zonder problemen doorheen. Het enige nadeel van citrusvruchten is dat ze altijd voor wat meer pulp in je drankje zorgen. Daar kan deze juicer niets aan doen, dus als je daar niet van houdt, kun je de limoen beter achterwege laten óf het sap later toevoegen door hem uit te knijpen.

Byzoo slowjuice

Aan de opvangbak kun je zien hoeveel sap een slowjuicer uit je groente en fruit perst. Het afval is bijna helemaal droog, echt al het vocht is uitgeknepen en in je sapje beland. Met het afval schijn je trouwens leuk te kunnen bakken! Dit heb ik zelf echter nog nooit geprobeerd, maar online zijn er verschillende recepten te vinden.

Na gebruik is het apparaat makkelijk schoon te maken. Er zijn geen gekke hoekjes waar sap of pulp in blijft zitten. Als je direct na het juicen het apparaat schoonmaakt, moet het binnen zo’n 5 minuutjes gebeurd zijn. Je doet de sapstop dicht, schenkt wat warm water in de juicer en zet het apparaat kort aan. Door dit te doen wordt 90% van de juicer al schoongespoeld en hoef je alleen nog maar de losse onderdelen af te spoelen in de gootsteen. Als je het wat langer laat staan, koekt het een en ander aan en duurt het dus wat langer, maar dat is dan je straf voor het zijn van een luie keukenprinses ;-)!

Byzoo slowjuicer – Mijn conclusie

Byzoo slowjuicer

Met het ontvangen van deze slowjuicer ging een lange keukendroom in vervulling. Maar maakte hij ook alle verwachtingen waar? De sapjes uit de slowjuicer bevatten inderdaad echt ál het sap dat uit het groente en fruit geperst kan worden. Ook oxideren is inderdaad minder aan de orde dan wanneer je een sapcentrifuge gebruikt. Ik heb, nadat ik het had gemaakt, het sap een aantal uur bewaard in de koelkast en zoals je ziet is het toen niet van elkaar gaan scheiden:

Byzoo

Het apparaat is handig in gebruik en snel schoon te maken. Ook vind ik het fijn dat er een reserve rasp bij wordt geleverd voor het geval dat de originele rasp bot wordt. Zo kun je langer van je slowjuicer genieten en krijg je dus meer waar voor je geld.  Qua prijs zit de slowjuicer van Byzoo met €349,- in het ‘gemiddelde’ segment voor slowjuicers. Voor die prijs krijg je een hoogwaardig product dat, bij goede behandeling, jaren mee lijkt te kunnen gaan.

Voor meer informatie over dit product of de andere producten van Byzoo kun je natuurlijk altijd een kijkje nemen op de website.

 

Hebben jullie weleens een slowjuice sapje gedronken? Wat is jullie favoriet?

ComArtikelTag

 

 

 

Brightmorningdew
Please like & share:

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

CommentLuv badge