Food| Banaan-Chocolade snack

Brightmorningdew Body 17 Comments

Gezonde snacks hoeven natuurlijk niet altijd te bestaan uit rauwkost of ongebrande ongezouten nootjes. Met een paar ingrediënten en oven maak je binnen 40 minuutjes deze lekkere snack (of het meer een brownie of een muffin is daar ben ik nog niet uit ;)!. Met onderstaand recept kan je ongeveer 8 muffins/brownies maken van 76kcal per stuk!

Mocht je nou net zoals ik fan zijn van alles bijhouden in my fitness pal? Ik heb de chocolade snacks al toegevoegd! Je kan ze vinden onder “BMD banaan muffins”.

Lees verder voor het recept.

Ingrediënten:

  • 2 bananen
  • 2 scheppen rauwe cacao poeder
  • 1 eetlepel zoetstof
  • 1 eetlepel vanille aroma
  • 30 gram havermoutmeel/ ultrafine oats
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 2 eieren
  • Oven
  • Staafmixer/ blender

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Blend de bananen tot een puree met je staafmixer, blender of hak-molen. Heb je geen van deze apparaten in huis dan kan je altijd nog de banaan heel klein snijden en vervolgens prakken met een vork. Voeg de eieren toe aan de bananenpuree en roer het tot het een glad mengsel word. Spatel vervolgens de overige ingrediënten door het mengsel heen.

Pak nu je muffin-vormpjes en vul de 8 vormpjes met het mengsel. Mocht je nu geen muffin vormpjes hebben kan je ook een kleine brownie of cake vorm gebruiken.

Zet de vormpjes in de voorverwarmde oven voor 20-30 minuten. Ze zijn klaar als ze de “satéprikker-test” overleven (satéprikker er in en die moet er dan weer schoon uitkomen).

Je kan ze warm en koud eten, ik vind het zelf lekker om ze klein te snijden en te eten met 0% vanille vla.

Eet smakelijk!

 

Brightmorningdew

Comments 17

    1. Post
      Author

      Ja het is ook een ideaal receptje als je teveel bananen hebt, je kunt ze ook goed invriezen trouwens!

        1. Post
          Author
    1. Post
      Author
  1. Dit ziet er zo heerlijk uit! <3

    Super leuk dit! Vooral met dat licht blauwe! Ik zou hier echt geen geduld voor hebben, haha

    Ik heb een hele gave winactie online staan. Je kan een mooie krultang van Remington winnen. Zou leuk zijn als je meedoet 🙂

    XxX

    1. Post
      Author

      Leuk dat je een reactie achterlaat 🙂 ! Wel wil ik je vragen om alleen je linkje in het daarvoor bestemde vakje te plaatsen. Mensen kunnen op je naam klikken en gaan dan vanzelf naar je site als ze geïnteresseerd zijn!

    1. Post
      Author

      Heel lekker! Als ze klaar zijn kan je ze ook nog door de midden snijden en wat pindakaas toevoegen.. <3 dit heb ik vandaag ontdekt en het is zoo lekker..!

  2. I simply want to mention I am just beginner to blogging and actually liked your blog. Most likely I’m planning to bookmark your website . You absolutely come with terrific articles and reviews. Thanks for sharing with us your webpage.

  3. I just want to mention I’m all new to blogs and actually enjoyed you’re web blog. Almost certainly I’m planning to bookmark your site . You surely come with great articles. With thanks for sharing your website page.

Laat mij weten wat jij vindt!